Zupa neapolitańska – przepis

Przychodzę dziś do Was z przepisem na pyszną zupę, która (jestem przekonana) skradnie Wasze podniebienia! Przed Wami niezwykle prosty przepis na zupę neapolitańską z makaronem. To serowe cudeńko rozgrzeje Was w długie jesienne wieczory, które zbliżają się nieubłaganie. U mnie na stole jest stałym bywalcem i za każdym razem zbiera pochwały. Zróbcie ze mną serową zupę neapolitańską!

Zupa neapolitańska z makaronem

Neapolitańska zupa serowa to pomysł na szybki obiad, który wyjdzie każdemu. Jeśli macie w ciągu dnia tylko chwilę, a nie chcecie jeść na mieście, to takie danie z pewnością idealnie się sprawdzi. Jej wykonanie zajmuje łącznie maksymalnie 30 minut i to z posprzątaniem kuchni 😀 Brzmi kusząco, co? Dodatkowo będzie świetnie smakowała nie tylko z makaronem, ale także z grzankami, najlepiej czosnkowymi. Potrzebujecie tylko kilku składników ->

Zupa neapolitańska – składniki

Makaron (według uznania)

2 litry bulionu (warzywny/drobiowy)

szklanka śmietanki 30%

100 g sera tartego

100 g serka topionego

2 żółtka od szczęśliwych kur

natka pietruszki

przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, kurkuma

Neapolitańska zupa – sposób przygotowania

Gotujemy 2 litry wody i rozpuszczamy w niej dwie kostki wybranego bulionu. Następnie dodajemy szklankę śmietanki 30% i całość zagotowujemy. W osobnej misce mieszamy ze sobą oba sery* z dwoma żółtkami jajek. Zawartość miski dodajemy do garnka. Teraz pozostaje nam jedynie doprawić całość solą, pieprzem, czosnkiem i kurkumą i gotować tak długo, aż cały ser się rozpuści. Gotową zupę neapolitańską podajemy z makaronem i posypujemy posiekaną natką pietruszki. Voilà!

Raz dwa i gotowa – pyszna zupa neapolitańska! Przepis, który zaoszczędzi czas i rozpieści brzuchy! Smacznego!

* zamiast sera tartego, możemy śmiało dodać drugi serek topiony – dzięki temu znacząco skrócimy czas gotowania zupy oraz będziemy mieli pewność, że cały ser się roztopi.